Na centralni mariborski tržnici je danes potekal dan paradižnika, kjer so vsi obiskovalci izvedeli številne podrobnosti o pridelavi in predelavi priljubljenega živila. Tudi med obiskovalci mariborske tržnice je povpraševanje po paradižniku veliko.
Obenem so opozorili tudi na pomen lokalno pridelanega...
V javni razpravi je Strateški načrt za izvajanje skupne kmetijske politike v Sloveniji od leta 2023 do 2027. Gre za dokument, ki bo odločilno vplival na to, kako se bo razvijalo kmetijstvo in podeželje, kako bo država skrbela za...
Da je v slovenskem kmetijstvu veliko narobe, ni nova ugotovitev. Slovenski kmet je nezadovoljen z odkupnimi cenami svojih izdelkov, na drugi strani pa slovenski potrošnik posega po poceni uvoženi hrani. Strategije kmetijske politike ni, slovensko kmetijstvo pa tone v...
S kmetijskih gospodarstev je bilo v januarju 2021 odkupljenih skoraj 48.800 ton mleka. Mlekarne so vseh mlečnih izdelkov, razen mleka v prahu, proizvedle manj kot v predhodnem mesecu in kot januarja 2020. Cene odkupnega mleka ne rastejo za razliko...
Predelava mleka je ena od možnosti za dopolnilno dejavnost na kmetiji. Veliko kmetij se ukvarja z rejo krav molznic, ovc ali koz. Dodana vrednost mleku je predelava doma pridelanega mleka v različne mlečne izdelke, kar privede do povečanega dohodka...
Pandemija novega koronavirusa je razkrila ranljivost prehranskih oskrbovalnih verig. Slovenski trgovci zaradi vrste nepravilnosti v oskrbovalnih verigah prehrane težko tekmujejo s tujimi konkurenti. Kmetje kažejo s prstom na visoke marže trgovcev in slabe odnose znotraj verige. Ministrstvo za kmetijstvo...
Organizacije delodajalcev, ki sodelujejo v Ekonomsko-socialnem svetu (ESS), so premierju Robertu Golobu poslale pismo nezadovoljstva, v katerem opozarjajo na...
