Industrija gostoljubja je že vrsto let ključna za razvoj turizma in gospodarstva v Sloveniji. Kljub njenemu pomenu pa se v zadnjih letih sooča z velikim izzivom – pomanjkanjem usposobljenega kadra. Na Visoki šoli za gostinstvo in turizem Maribor (VSGT) že vrsto let izobražujejo mlade za dinamične, praktično usmerjene poklice, ki se odzivajo na dejanske potrebe delodajalcev. Vendar pa kljub naraščajočemu povpraševanju ugled teh poklicev upada, kar odpira pomembno vprašanje: Kje so mladi, ki bi morali zapolniti te ključne vloge?
Aljoša Bagola, priznani predavatelj, kreativni direktor in pisatelj, poudarja, da problem tiči predvsem v delovnem okolju. Direktorica VSGT Maribor Mojca Polak pa dodaja, da so potrebne sistemske rešitve, ki bi dolgoročno izboljšale položaj teh poklicev.
VSGT Maribor aktivno sodeluje z gospodarstvom in išče rešitve, kako izboljšati pogoje in delovno okolje za mlade v tem sektorju. Ena izmed pomembnih pobud je dogodek Dan mentorjev, kjer se srečujejo predstavniki izobraževalnih ustanov in gospodarstva, da bi skupaj poiskali izhod iz te krize. Letos je dogodek potekal pod naslovom ODštekani mladi vs. IZštekan biznis, z jasnim sporočilom: le s skupnimi močmi lahko premagamo stigmatizacijo poklicev v gostoljubju.
Jasna Radić, sekretarka Direktorata za turizem, se osredotoča na ključno vprašanje: Kako prepričati mlade, da so poklici v gostoljubju zanimivi in vredni njihovega truda? Po njenem mnenju bo v prihodnjih letih v panogi manjkalo okoli 8000 delavcev, kar je resen alarm za prihodnost te industrije.
Dogodek je bil pomemben opomnik, da brez tesnega sodelovanja med šolami, gospodarstvom in mentorji v podjetjih ni mogoče pričakovati napredka. Gostoljubje je panoga, ki potrebuje sveže ideje, inovativne pristope ter pogoje, ki bodo mladim omogočili dolgoročno rast in zadovoljstvo v karieri.
