Letos se odvija že 12. sezona Pubeca – edinstvenega projekta, ki povezuje štajerske vinarje ter ponosno ohranja in širi bogato vinsko tradicijo podravske regije. Zgodbi sta se letos pridružili dve novi imeni: Vinarstvo Ploj in Vina Simonič.
Znamko Pubec predstavljajo mlada vina, ki so donegovana kmalu po trgatvi in večinoma pridelana iz zgodnjih sort grozdja. Prepoznamo jih po značilni rumeni obešanki v obliki metuljčka, ki krasi vrat steklenice. Vina so od danes že uradno na voljo za nakup, ljubitelji pa bodo lahko različne različice spoznali tudi na prihajajočih salonih Pubec.
V projektu že od začetka poudarjajo pomen kulture odgovornega pitja, pri čemer ostajata varnost in ozaveščanje na prvem mestu.
Za kakovost vin tudi letos skrbi strokovno spremljanje pod okriljem Kmetijsko-gozdarskega zavoda Maribor.
Razmere za dozorevanje poznih sort letos niso bile najbolj ugodne, saj jim visoke temperature in dolgotrajna izpostavljenost soncu ne ustrezajo. Posledično so na grozdju opazili tudi nekaj sončnih ožigov.
Spremljanje dozorevanja grozdja v celotni vinorodni deželi Podravje so začeli že v začetku avgusta. Kot poudarjajo strokovnjaki, so naravne danosti le osnova za pridelavo kakovostnega vina, pomembno vlogo pa imajo tudi znanje, izkušnje in odločitve posameznega vinarja.
Pubec napoveduje martinovanje in ljubiteljem vina ponuja priložnost za okušanje kakovostnih mladih vin ter spoznavanje letošnjega vinskega letnika. Ime izhaja iz štajerskega narečnega izraza za fanta oziroma dečka, v projektu pa ponazarja mladost, svežino in živahen značaj novih vin.
