Ceršak je letos znova postal prizorišče enega najbolj priljubljenih kulinaričnih srečanj v okolici. Že tradicionalno je kraj gostil Cirbeški kotl, dogodek, ki združuje ljubezen do starodobne tehnike in kulinarične mojstrovine. Dan se je začel zgodaj – ob deveti uri zjutraj je tišino zamenjal zvok sekir. 50 ekip je najprej pripravilo drva in zakurilo ogenj, nato pa se je začelo sekljanje mesa in zelenjave. A pravi začetek se v teh krajih naznani le na en način. Kot veleva velika noč, je tudi tokrat zadonel možnar. Prvi pok je bil znak za začetek kuhanja, drugi, nekaj ur kasneje, pa nepreklicen konec priprave.
Na prizorišču je bilo vse od jutra živahno, saj je vsaka ekipa na svoj način poskušala ukrotiti ogenj in čim bolje pripraviti delovno površino.
Čeprav gre uradno za tekmovanje, tekmovalni duh hitro zasenči priložnost za srečanje s prijatelji. Za mnoge je prav sproščeno vzdušje tisto, kar jih vsako leto znova privabi ob kotle.
Po končanem kuhanju je sledilo delo strokovne komisije, ki je morala oceniti pripravljene vzorce. Vsaka ekipa je imela za pripravo na voljo enake pogoje, saj so od organizatorjev prejeli čebulo in tri kilograme mesa, končni rezultat pa je bil odvisen od njihovega znanja in receptur.
Ko pa gre za vsebino v kotlu, se debata hitro preseli k osnovam. Izkušeni mojstri namreč dobro vedo, katere sestavine so nepogrešljive, da golažu dajo pravi značaj in globino okusa.
Ko je možnar počil drugič, so se kuhalnice odložile, vzorci golaža pa so bili predani v ocenjevanje. V kuhanju golaža je tretje mesto pripadlo ekipi PGD Dvor, drugo mesto podjetju Klasmetal, naslov najboljših pa si je prikuhala Ekipa Čekič. Poleg okusa se je ocenjevala tudi urejenost ekip. V kategoriji najlepše urejene stojnice je tretje mesto zasedla Aralija, drugo PGD Ceršak, zmagovalci pa so postali člani TD Ceršak Cer.
Izvedba prireditve je tako znova utrdila vlogo lokalnih običajev in druženja, ki ostajata osrednji steber družabnega življenja v kraju. Dan, ki se je začel z delom in dimom, se je po razglasitvi prevesil v praznovanje, ki se je ob glasbi in dobri volji nadaljevalo vse do pozne noči.
