V vinogradih Podravja je trgatev že v polnem zamahu, največje kleti pa so z njo skoraj pri koncu. V Ptujski kleti, ki v tem delu regije odkupi največ grozdja, so s prevzemom začeli 20. avgusta in ga nameravajo zaključiti v teh dneh. Podobno poročajo tudi iz ene večjih slovenskih vinskih hiš, Puklavec Family Wines. Povprečna letošnja cena odkupa znaša približno 90 centov za kilogram.
Po podatkih mariborskega kmetijsko-gozdarskega zavoda je letos zorenje grozdja za približno štiri dni počasnejše kot lani. Takšen zamik je pričakovan, saj je bila prejšnja letina ena najzgodnejših doslej. Trenutno grozdje vsebuje manj sladkorja in ima višje kisline kot lani, ko je bila prav kislost največja skrb pridelovalcev.
»Zaradi nižjih sladkorjev in višjih kislin dozorevanje poteka počasneje, vendar nam vreme žal ne omogoča kasnejših trgatev. Kljub temu pa pričakujemo bogatejšo aromatiko in zelo kakovostno grozdje,« pojasnjuje Maksimiljan Kadivec, glavni enolog in solastnik Ptujske kleti.
Odkupna sezona se je v Ptujski kleti začela s sortami, primernimi za peneča vina, ter zgodnjimi sortami, glavni del trgatve pa je bil opravljen pretekli in ta teden.
»Cena je letos nekoliko višja kot lani, povprečno okoli 90 centov na kilogram. Vendar je končna vrednost odvisna od sorte in kakovosti, zato se giblje od 82 centov pa vse do dveh evrov. Natančneje bomo lahko govorili šele novembra,« dodaja Kadivec.
Po lanskem letu, ko so pridelek močno okrnila neurja s točo, letos računajo na večji odkup. »Doslej smo prevzeli 10 do 15 odstotkov več grozdja kot v istem obdobju lani. Upamo, da bomo na koncu nabrali okoli 1.500 ton, kar pomeni od 100 do 150 ton nad sprva predvidenim. S takšno količino bomo lahko dobro pokrili potrebe,« pravi Kadivec.
Kljub rahlemu dvigu cen so te še vedno precej nižje od stroškovne cene, ki jo je za Podravje izračunal Kmetijski inštitut Slovenije. Po njihovih izračunih znaša pridelava kilograma grozdja – ob upoštevanju subvencij – 1,44 evra.
