Salamarska sekcija bogatejša za 15 sodnikov

Pri Turističnem društvu Šentilj deluje salamarska sekcija, ki obsega tri občine in vključuje 15 ocenjevalcev. Včeraj so ti ocenjevalci prejeli licence za sodnike – ocenjevalce salam na dogodku, ki se je odvijal v hotelu igralniško-zabaviščnega centra Mond.

Salamarska sekcija znotraj Turističnega društva Šentilj uspešno organizira dogodek, imenovan salamijada, za občine Šentilj, Pesnica in Kungota. Na tem dogodku ljubiteljski izdelovalci salam predstavljajo svoje izdelke. Letošnja, že peta salamijada, bo potekala prvo soboto v aprilu v Okrepčevalnici Peter Skupek v Jarenini.

Zgodovina salamarske sekcije sega v leto 2018, ko se je skupina ljubiteljskih izdelovalcev salam odločila preizkusiti svoje izdelke in ugotoviti, kateri so najboljši.

Usposabljanje sodnikov je potekalo pod nadzorom Zveze salamarjev Slovenije in Salamarskega društva Sevnica, najstarejšega salamarskega društva v Evropi z 63 leti delovanja.

Licence za sodnike – ocenjevalce salam so prejeli: Tamara Šnofl, Nataša Vouk, Sabina Bezjak, Štefan Žvab, Gregor Žmak, Zlatko Kreis, Stanislav Žebela, Ahac Pinter, Vladimir Maher, Luka Šumer, Jurij Pučko, Branko Lunder, Roman Miklavec, Bogdan Simić in Dušan Janežič. Stanislav Žebela, trenutni predsednik sekcije, in Zlatko Kreis, predsednik ocenjevalne komisije, sta odgovorna za vse organizacijske aktivnosti.