Društvo kmečkih žena Jakob, skupaj z Zvezo kmetic Slovenije, prireja 14. državno tekmovanje v pripravi kisle žüpe, imenovano Jakobska kühla. Dogodek bo potekal v nedeljo, 14. julija, v Jakobskem Dolu v občini Pesnica. Turistično vinogradniško društvo Jakob bo ob tem poskrbelo za degustacijo vin, zeliščarka Jožica Šerbinek pa bo predstavila svoje izdelke na svoji stojnici. Na tekmovanju bo sodelovalo približno deset ekip, vključno z lokalnimi tekmovalkami.
Organizatorji bodo zagotovili kotle in meso, preostale sestavine pa bodo ekipe prinesle s seboj. “Kuhamo na prostem pod paviljoni, včasih smo kurili z drvmi, zdaj uporabljamo plin.” Kuhanje se bo pričelo okoli 9. ure zjutraj, takoj po žrebu številk oziroma delovnih mest, okoli 12. ure pa bodo kisle juhe pripravljene za ocenjevanje s strani strokovne komisije.
Marta Kraner izpostavlja, da komisija ocenjuje raznolikost receptov za kislo žüpo, poleg tega pa tudi urejenost delovnega mesta in higieno. Najboljša ekipa bo nagrajena z zlato kühlo, druga in tretja z srebrno, ostale pa z bronasto. Lansko leto so zmago slavile članice Društva kmečkih gospodinj Sveti Jurij v Slovenskih goricah. Po ocenjevanju bodo kisle juhe na voljo za degustacijo, zato vabijo obiskovalce od blizu in daleč, da se jim pridružijo in spremljajo ekipe med kuhanjem.
