Gabrijel Kolbič je nedvomno ena najpomembnejših umetniških osebnosti Maribora in širše regije v 20. stoletju. Njegovo ustvarjanje, ki obsega kiparstvo, slikarstvo, ilustracijo in poezijo, je pustilo neizbrisen pečat v slovenski umetnosti.
Ob 30. obletnici njegove smrti je v galeriji na Zgornji Velki potekal spominski dogodek, na katerem so obiskovalci lahko podrobneje spoznali njegovo bogato zapuščino. Njegova hči, Gabrijela Kolbič, je delila osebne spomine na očeta, ki je bil predan umetnosti in kulturi, hkrati pa tudi izjemen pedagog in mentor številnim mladim umetnikom.
Njegovo kiparsko delo se odlikuje po realističnem izrazu, vitalistični potezi in občutku za karakter portretirancev. Ustvaril je številne javne spomenike, med njimi znamenitega Karleka na Slomškovem trgu, Schreinerjev spomenik in Dečka z grozdom v mariborskem Mestnem parku. Poleg portretov se je ukvarjal tudi z žanrskimi upodobitvami dela, alegorijami in ženskimi akti.
Danes se njegova dediščina ohranja v galeriji na Zgornji Velki, kjer skrbijo za njegovo zapuščino in nadaljujejo njegovo poslanstvo – širjenje umetnosti in kulturne zavesti med ljudmi.
