Srednja šola za gostinstvo in turizem Maribor (SŠGT Maribor) je 14. januarja organizirala novinarsko konferenco, na kateri so predstavili praktično izobraževanje in delavnice grške kuhinje ter olivnega olja, ki bodo potekale v okviru Erasmus+ projekta.
Sodelovanje z mednarodnimi strokovnjaki
Ravnatelj Dušan Erjavec je poudaril pomen sodelovanja z uglednimi strokovnjaki, kot je grški chef Stelios Fanourakis, ki s svojimi izkušnjami obogati izobraževalni proces. Izrazil je tudi zaskrbljenost zaradi nizke udeležbe gostincev na strokovnih delavnicah, saj so te pomembne tako za profesionalce kot za ljubitelje kulinarike.
Maribor kot kulinarična destinacija
Maribor, ki je leta 2023 osvojil tretje mesto na tekmovanju European Best Destinations, se s projekti, kot so Žametne večerje, uveljavlja kot vrhunska kulinarična destinacija. Ti projekti ponujajo mladim priložnost sodelovanja z najboljšimi strokovnjaki, spodbujajo trajnostne prakse in povečujejo kakovost izobraževanja.
Povezovanje skozi Erasmus+
Stelios Fanourakis je pohvalil prizadevanja šole za povezovanje skozi Erasmus+ projekt. Izpostavil je pomen kulturne izmenjave in dodal, da tovrstni programi omogočajo deljenje idej in krepitev evropske kulinarične skupnosti. Navdušen je nad profesionalnim pristopom SŠGT Maribor, ki mladim ponuja trdno podlago za delo v hitro razvijajoči se gostinski industriji.
Spodbujanje mladih k poklicem v gostinstvu in turizmu
Mojca Polak, direktorica Višje šole za gostinstvo in turizem, je opozorila na pomen kakovostnega izobraževanja za prihodnje strokovnjake turizma. Dejala je, da s projekti in mednarodnimi konzorciji odpravljajo stereotipe o poklicih v gostinstvu in mladim prikazujejo njihov pomen za kakovost življenja.
Priložnost za nova znanja in izkušnje
SŠGT Maribor s svojimi delavnicami in mednarodnimi projekti odpira vrata novim priložnostim za dijake, ki lahko pridobijo znanja in izkušnje v sodelovanju z uglednimi strokovnjaki iz tujine. Šola napoveduje še več projektov, ki bodo okrepili razvoj gostinske in turistične panoge v Mariboru.
