V Mariboru se je popoldne odvijal 8. Salon štajerskih mladih vin, ki je zaznamoval deveto leto uspešnega povezovanja štajerskih vinarjev. Dogodek je potekal v Minoritski cerkvi, kar predstavlja novo, butično lokacijo, kjer so štajerski vinarji predstavili svoja vina ob kulinariki in dobri glasbi. Hkrati bodo v sredo petič gostovali tudi v Festivalni dvorani v Ljubljani.
Predstavlja se 18 vinarjev iz celotne regije
Organizatorji poudarjajo, da gre za edinstven vinski dogodek, ki ima velik vpliv na mariborsko martinovanje. Projekt temelji na sodelovanju, ki združuje štajerske vinarje v celoto. Gre za eno izmed redkih zgodb, ki s promocijo mladih vin spodbuja zanimanje doma in v tujini za vinorodni okoliš.
Vinarji, ki sodelujejo v projektu, poročajo o večji prodaji mladega vina. Zaradi prepoznavnosti ga kupci pogosteje naročajo v gostinskih lokalih, kupujejo v trgovinah in ga uporabljajo kot poslovna darila. Uradni začetek prodaje štajerskega mladega vina bo 27. novembra, ko bo na voljo 18 različnih mladih štajerskih vin.
Pomemben del projekta je tudi javno-zasebno partnerstvo z Zavodom za turizem Maribor, ki podpira tovrstne pobude in si prizadeva dvigniti raven vinskih prireditev. Cilj je povečati vinsko izobraževanje uporabnikov in predstaviti pomembnost vinarstva na Štajerskem.
Letos se v projekt vključuje raznolika skupina vinarjev, ki sega od največjih vinskih kleti do manjših družinskih vinogradnikov.
Dogodek bodo organizirali tudi v prestolnici
Vodja laboratorijev pri Kmetijsko gozdarski zbornici Maribor, Leonida Gregorič, poudarja, da je leto 2023 posebno, saj je cvetenje potekalo pozneje kot lani, kar je vplivalo na poznejše trgatve. Kljub izzivom s slabim vremenom pa je znanje ključno pri doseganju kakovosti vin.
Organizatorja Boruta Cvetka veseli, da se je letos projektu pridružilo 18 vinarjev, kar kaže na prepoznavanje priložnosti za najboljšo promocijo. Kljub izzivom vremen so vina letos odlična.
Pubeci se bodo petič predstavili tudi v Ljubljani, kjer bodo dogodek izvedli v Festivalni dvorani. Oba dogodka bosta združevala štajersko kulinariko, pripravljeno na inovativen način, pod okriljem mariborskih kuharskih mojstrov.
Od vsake prodane vstopnice bodo organizatorji donirali en evro društvu Namesto pike vejica. V ceno vstopnice je vključen spominski kozarec, glasba in degustacija štajerskih mladih vin.
Mlado vino Pubec je belo vino, ki lahko predstavlja belo sorto ali mešano belo vino, prihajajoče iz vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija. Mora vsebovati med 10,5 in 12,5 odstotka alkohola, kot suho ali polsuho vino pa lahko vsebuje med 5,5 in sedem gramov skupnih kislin na liter.
