Kmetijski inštitut Slovenije je vodilna raziskovalna inštitucija na področju kmetijstva v Sloveniji. Celovito se ukvarja s problematiko sodobnega kmetijstva ter širi svoje delovanje na področje varstva okolja in ekologije. Žlahtnjenje ima na inštitutu dolgoletno tradicijo, saj je bilo od...
Štajerski vinarji v zadnjem času dokazujejo, da se zmore pridelati vino vrhunske kakovosti. Navkljub številnim težavam pa se v sodelovanju s kmetijsko svetovalnimi službami dobro spopadajo s številnimi izzivi, kot je starajoča populacija in nove tehnologije. Štajerska Slovenija je...
V tokratni rubriki Regionalna preskrba smo raziskovali spremembe potrošniških navad in drugačen njihov odnos do hrane. Nakupovanje hrane je postalo bolj načrtno, hkrati pa se povečuje zanimanje za lokalno pridelano hrano, kar se na trgu odraža s še bolj...
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je na podlagi prejetih obvestil 17. januarja letos o nepravilnostih pri prometu z govejim mesom "izbrana kakovost Slovenija" uvedla inšpekcijske postopke preverjanja sledljivosti in masnega toka za goveje meso z...
V vinogradu univerzitetnega centra za vinogradništvo in vinarstvo Meranovo mariborske fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede so danes po več letih izvedli trgatev za predikatno vino sauvignon. Za datum te posebne trgatve so izbrali rojstni dan nadvojvode Janeza, ki...
Na območju Slovenskih goric razvojna agencija organizira izobraževalne delavnice za potencialne tržne pridelovalce zelenjave. Spodbujanje razvoja tega sektorja je več kot potrebno, saj smo v Sloveniji izredno šibki pri samooskrbi z zelenjavo. A problem so ekstremne podražitve gnojil in...
